Un simposio di sensazioni che ripercorrono la cultura del vino nella gioia della festa popolare. Giunge alla sua ottava edizione, la festa del vino novello e delle caldarroste. L'evento enogastronomico si svolge nel suggestivo centro storico di Noci il 10 e l'11 Novembre 2007. La sagra "Bacco delle Gnostre" attira migliaia di visitatori, specialmente giovani, ed appassionati del turismo, del vino e della gastronomia della Murgia, dei Trulli e delle Grotte. Il profumo delle caldarroste e il sapore del vino, simbolo del piacere del peccato, della lussuria e dell'amore dei piaceri terreni, rappresetano, da anni, un momento per riunire gli appassionati della cultura pugliese. In oltre i festoni, le ghirlande e i drappi abbelliscono la grande festa in onore di Bacco. La sfilata delle maschere, i giocolieri e la musica inebriano ancor prima di aver assaggiato tutte le variegate tipologie di vino. Il sapore dolciastro del rosso primitivo è accompagnato dai sapori dei tipici piatti locali in un percorso tortuoso nell'antico borgo, che esplora le gnostre (piccoli spazi che si aprono tra le strette vie) dove sono ubicati gli stand per la degustazione. "L'organizzazione di questi eventi è una sfida nuova ogni volta su cui coinvolgere energie inedite, facendo al contempo tesoro delle critiche e dei suggerimenti che generosamente i visitatori ci porgono", ha detto il direttore del Parco letterario Tommaso Fiore, Gianni Schiavone.

Parteciapare è semplice: bastano 5 Euro e avrai un calice di vetro che potrai comodamente portare con te in un sacchetto da appendere al collo, e riempirlo 5 volte di diversi tipi di vino proposti nei vai stand. In oltre ti viene dato un piccolo pacchetto di tarallini per accompagnare ogni sorso più dolcemente. L'evento è curato da di Formiche di Puglia Parco Letterario Tommaso Fiore, in collaborazione con il Comune di Noci e l'AIS Puglia.

Non perdere il prossimo evento l'8 e il 9 Dicembre a Noci per la sagra della pettola e del cioccolato.