La particolarità di questo locale è la sua multifunzionalità delle aree minimaliste, all’interno delle quali saranno serviti un menù musicale diversificato (grazie alle tre piste), ma anche piatti tipici in un perfetto mix di musica e gastronomia. Tra le situazioni di degustazioni e quelle musicali si incontrano la zona dinner con american bar, lo spazio-lounge e l’area disco. Biba si conferma, come una sorta di esperienza multisensoriale in cui le origini dell’antica cucina pugliese si riscoprono e si rinnovano in un concetto contemporaneo. Ma è anche uno spazio dedicato alla creatività, caratterizzato dalla combinazione di cucina e arte con suoni, luci e immagini. E' un set per eventi sociali, di comunicazione, cultura, moda e spettacolo; è un palco per chef,sommelier, musicisti, Dj, Vj, Lj, performer, artisti e creativi in genere.